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Champagne Pommery : l’innovation comme moteur

Le champagne Pommery est d’une subtilité rare. Vous l’inviterez lors des grandes occasions et au moment des belles surprises qui jalonnent parfois l’existence. Visitez notre gamme exclusive dédiée aux vins de champagne et faite votre choix parmi un assortiment riche en variations, une sélection où Pommery parvient à tirer son épingle du jeu.

Découvrez l’histoire extraordinaire de Louise Pommery, reine de Champagne. Le champagne Pommery est l’œuvre d’une femme d’affaires philanthrope. Pommery ou quand le champagne devient l’œuvre d’une vie

Alexandre Pommery fit fortune dans l’industrie de la laine. Alors qu’il s’appretait à se retirer des affaires pour profiter d’une douce retraite, sa femme, Louise, tomba enceinte à 37 ans. Cette grossesse inattendue poussa l’entrepreneur à revoir ses plans. Il décida d’assurer l’avenir de sa fille en reprenant du service. Il s’éloigna du secteur de la laine, alors en crise, pour se lancer dans la fabrication de champagne. La maison Champagne Pommery naquit d’un partenariat scellé en 1856 avec l’entreprise Dubois-Gosset. Alexandre Pommery avait une santé fragile ; il décéda deux ans plus tard, laissant la direction de la société à sa femme. À une époque où il était inconcevable qu’une femme dirige une firme de cette envergure, qui plus est dans le secteur conservateur du champagne, Louise démontra des qualités extraordinaires en matière de gestion et de développement. Visionnaire, audacieuse et résolue, elle révolutionna l’entreprise en achetant, peu après la guerre de 1871, des douzaines d’hectares sur la colline de Saint Nicaise. Le champagne Pommery entra dans une nouvelle ère lorsque Louise décida de bâtir sous le domaine 18km de voûtes. Pommery présida ainsi au plus grand chantier alors entrepris en Champagne. Des armées de mineurs et d’ouvriers se succédèrent pour réaliser ce projet pharaonique. Peut-être aurez-vous un jour la chance de visiter cette véritable ville sous-terraine dédiée au champagne. Vous vous perdrez alors dans une somptueuse galerie de grands crus et de millésimes rares.

Un champagne pour chaque saison : Pommery fait de l’innovation sa marque de fabrique. Champagne Pommery : quand l’innovation devient tradition. Grâce à Pommery, explorez l’extraordinaire variété de champagnes supérieurs

Le champagne Pommery demeura une affaire de famille jusqu’au tournant des années 1980. Louise fit en sorte que sa fille puisse intégrer la grande noblesse grâce à un mariage arrangé avec le prince de Polignac. Cette union lucrative pérennisa le capital de l’entreprise qui continua sa croissance après la mort de Louise. Si la marque appartient aujourd’hui à un grand groupe de luxe, la position de Chef de Cave demeura d’ailleurs jusqu’à peu réservée à un héritier de la famille. Dans un segment très dense et traditionnel, il est délicat d’organiser l’innovation. Le tour de force est pourtant réalisé par la maison rémoise qui a été récompensé de ses diverses prises de risque. Il fut par exemple une époque lointaine où Pommery fut la première maison à proposer un champagne brut. La marque peut également se vanter d’avoir rejoué les quatre saisons à la mode du champagne, proposant un assemblage et des goûts différents pour chaque période de l’année. La dernière sensation est provoquée par le champagne Pommery Royal Blue Sky. Il s’agit du premier champagne spécialement conçu pour être dégusté avec des glaçons. Vous pouvez imaginer les réticences manifestées vis-à-vis du produit à sa sortie. Force est de constater que l’esprit avant-gardiste de Louise persiste à la tête de l’entreprise. Avez-vous déjà essayé ce champagne révolutionnaire ? Vous serez agréablement surpris par sa douceur fruitée et par sa surprenante vivacité. N’attendez plus pour apporter votre pierre à l’édifice du champagne Pommery Blue Sky en testant un champagne qui restera quoi qu’il arrive dans la riche histoire des célèbres vins effervescents.

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