Pastis 51 Anisée 0,7L (45% Vol.)

Le traditionnel spiritueux en direct de Marseille !

Rendez-vous sur la Cannebière !Depuis des générations, Pastis 51 est un incontournable de l'apéritif. Son goût composé d'anis et de réglisse, à la fois épicé et savoureux, l'a propulsé de Marseille vers la France entière et désormais dans le monde entier.

Un pastis singulier et puissant selon des critères différents

51 fait tout simplement référence à la date de création du pastis, en 1951. Beaucoup l’interprètent également comme les proportions à respecter lors de sa préparation, à savoir 5 doses d'eau pour une dose de pastis. Contrairement aux autres spiritueux de sa catégorie, Pastis 51 n'a subi aucune distillation. Ses ingrédients sont mélangés à froid, ce qui leur permet de développer tout leur arôme.

Saviez-vous également que « Pastis de Marseille », inscrit en bas de la bouteille, ne permet pas seulement d'évoquer la ville de sa fabrication, mais surtout une sorte de pastis à part entière, reconnaissable par une teneur en alcool de 2 g par litre. Grâce à un goût puissant et un volume d'alcool de 45%, Pastis 51 s'impose donc par son caractère bien trempé !

5:1 – un nombre d'or propre à la consommation

Le pastis 51 se consomme traditionnellement avec de l'eau selon un ratio 5:1. Il contient une huile essentielle insoluble dans l'eau et passe alors de la couleur jaune ocre à un liquide blanc et laiteux. Mais attention ! Si vous utilisez des glaçons, cette huile essentielle risque de former une fine pellicule à la surface de votre boisson.